柚子在什么温度保存不会坏

柚子最适宜的保存温度是4到10摄氏度，这个温度范围能保持柚子的新鲜度和口感。冰箱冷藏室的温度正好符合这个要求，柚子可以保存3到4周不变质。将柚子放在塑料袋中再冷藏，能有效防止水分流失，保持果肉多汁。柚子皮完整的情况下保存效果更好，破损的柚子容易腐烂，应尽快食用完。

柚子不宜存放在0度以下的环境中，低温会导致果肉冻伤，口感变差。室温保存柚子时，应选择阴凉通风处，避免阳光直射。柚子存放时不要与其他水果堆放，因为某些水果释放的乙烯气体会加速柚子成熟。柚子切开后应尽快食用，或用保鲜膜包裹放入冰箱，2天内吃完为佳。