储存南瓜需要冷藏吗还是冷冻

南瓜储存不需要冷藏或冷冻。完整南瓜放在阴凉干燥处可保存2-3个月。南瓜皮完整无损伤时，室温储存最佳。南瓜含水量高，冷藏会导致表面水分凝结，加速腐烂。厨房角落、储藏室都是理想存放处。南瓜切开后需用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏，3-5天内食用完毕。冷冻南瓜需先煮熟、去皮、切块，放入密封袋可保存8-10个月。

南瓜储存方法取决于成熟度和完整性。未成熟南瓜表皮坚硬，颜色鲜艳，适合长期存放。成熟南瓜蒂部干燥，轻轻按压有弹性。储存前检查南瓜是否有虫洞或损伤，有问题的南瓜应立即处理。南瓜可制成南瓜泥后冷冻，保存期延长至12个月。南瓜籽洗净晾干后常温存放，可作为零食或烘焙原料。南瓜花摘下后用湿纸巾包裹，放入保鲜盒，2天内保持新鲜。