番茄是哪个朝代传入中国的

番茄明朝传入中国，最早记载见于《群芳谱》。这种红色果实由美洲经欧洲传至亚洲，当时被称为"番柿"。福建、广东沿海地区最早种植，作为观赏植物而非食用。清朝时期，番茄才逐渐成为餐桌上的常见食材，炒鸡蛋、做汤等烹饪方式开始流行。

番茄在中国种植历史已有400多年，如今全国南北均有栽培。山东寿光、新疆等地成为主要产区，年产量达数千万吨。番茄富含维生素C和番茄红素，生食熟食皆宜，已成为中国家庭必备蔬菜之一。从观赏植物到日常食材，番茄完成了身份转变，成为中华饮食文化的一部分。