云南板栗有几个品种

云南板栗品种丰富，数量超过20种。昭通板栗个大味甜，果皮红褐色；腾冲板栗果肉细腻，香气浓郁；文山板栗个头小但淀粉含量高；大理板栗耐储存，适合长途运输；丽江板栗外壳光滑，果仁饱满；楚雄板栗口感粉糯，甜度适中；普洱板栗产量大，经济效益好；曲靖板栗适应性强，种植范围广；西双版纳板栗热带风味独特；保山板栗营养价值高，药用价值佳。

云南板栗根据果皮颜色可分为红皮、褐皮、黄皮三大类。按果实大小，有大型果如昭通板栗，单果重可达30克；中型成果如大理板栗，每颗约15-20克；小型果如文山板栗，通常不超过10克。根据成熟期，早熟品种6月上市，中熟品种7-8月收获，晚熟品种9-10月才下树。不同海拔地区也培育出特色品种，高海拔板栗糖分积累多，低海拔板栗水分含量高。