时间:09-16人气:19作者:草莓不美
韩国烧酒中,度数最高的产品是真露的"初饮初乐",酒精度数高达45度。这款烧酒采用蒸馏工艺制成,比普通烧酒的20-25度高出近一倍。真露初饮初乐采用优质大米酿造,经过多次蒸馏提纯,口感辛辣,适合喜欢烈酒的消费者。市面上其他高烧酒度数产品还包括"清河"的40度版本和"南部"的38度版本,但这些与初饮初乐相比仍有差距。
韩国烧酒的高度数版本多见于传统酿造工艺中。釜山地区的小型酿酒厂生产的"烈火烧酒"达到43度,采用当地特有的甘薯原料。济州岛的"火山烧酒"则以42度著称,发酵时间长达3个月。首尔老牌酒厂"金氏烧酒"的"烈性版"也有41度。这些高度数烧酒在韩国本地酒吧很受欢迎,常被用来调制鸡尾酒或直接饮用,适合寒冷天气暖身。
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