中国每年大约浪费多少粮食

中国每年浪费的粮食数量惊人，统计数据显示全国餐饮环节浪费量高达1800万吨，相当于3000万人一年的口粮。学校食堂、大型宴会和餐馆是主要浪费场所，一盘未吃完的菜肴、一碗只动了几口的米饭随处可见。超市中因外观问题被丢弃的蔬果每年超过100万吨，家庭冰箱里变质的食物也造成了大量损失。

粮食浪费从生产到消费各环节普遍存在，收获环节因技术限制损失粮食约350万吨，运输储存过程中的变质损耗达150万吨。餐饮业顾客点餐过量是常见现象，点菜数量实际食用比例不足60%。节假日期间浪费现象更为严重，春节、国庆等假期餐饮浪费比平日增加2-3倍，大量食物最终进入垃圾桶而非人的胃中。