韩国泥蚶中国叫什么

韩国泥蚶在中国被称为"血蛤"或"蚶子"。这种贝类在中国沿海地区非常受欢迎，尤其在福建、浙江一带。血蛤因肉质鲜嫩，呈红色而得名，烹饪方式多样，可清蒸、白灼或生食。中国沿海每年捕获的血蛤数量超过10万吨，是重要的经济海产品。血蛤含有丰富的蛋白质和铁元素，营养价值高，深受消费者喜爱。

韩国泥蚶在中国市场也有"花蚶"的称呼，主要因其贝壳表面有独特的花纹特征。这种贝类在中国南方地区的夜市摊位很常见，常作为小吃销售。中国消费者对血蛤的需求量很大，每年从韩国进口的血蛤数量达到数万吨。血蛤的烹饪时间短，一般只需3-5秒烫熟即可食用，保持其鲜嫩的口感和丰富的营养。