冰箱冷冻室壁上形成的霜是什么现象

冰箱冷冻室壁上形成的霜是水蒸气遇冷凝结的现象。冷冻室温度通常在零下18度左右，空气中的水蒸气接触到冷冻室内壁时迅速降温，直接从气态变成固态，形成冰晶。这种现象在开门频繁或放入热食时更加明显，因为每次开门都会让温暖潮湿的空气进入。霜层会逐渐增厚，影响制冷效率，增加能耗。

霜的形成与冰箱的工作原理密切相关。压缩机工作时，制冷剂在蒸发器中蒸发吸热，使冷冻室内温度降低。空气中的水分在低温环境下达到饱和状态，附着在内壁上结霜。现代冰箱多采用无霜设计，通过定时加热蒸发器让霜融化后排出，避免了手动除霜的麻烦。霜层厚度超过5毫米时，就需要及时处理，以保证冰箱正常运行。