草莓根部绿色叫什么品种

草莓根部呈现绿色的品种被称为"草莓冠茎"或"草莓叶柄"。这种绿色部分连接着草莓果实和根系，负责输送养分和水分。草莓冠茎含有叶绿素，能进行光合作用，为果实提供额外营养。健康的草莓冠茎应该鲜绿挺拔，长度约3-5厘米，直径约0.5厘米。冠茎颜色变化能反映草莓植株的健康状况，过黄或过红都表明生长环境存在问题。

草莓果实下方的绿色部分还被称为"草莓果蒂"或"草莓花托"。这个结构在花朵授粉后发育而成，保护着草莓种子。果蒂含有多种抗氧化物质，营养价值高于果实本身。优质草莓的果蒂应该翠绿饱满，长度约2-3厘米，表面无黑斑或腐烂。果蒂的鲜亮程度是判断草莓新鲜度的重要指标，采摘后3-5天内果蒂开始萎蔫变色。