水蜜桃能放冰箱储存吗

水蜜桃可以放进冰箱储存，但要注意方法。新鲜水蜜桃适合放在冰箱的蔬果保鲜抽屉里，温度设置在4℃左右最佳。整个保存过程不要清洗桃子，水分会加速腐烂。用厨房纸轻轻包裹桃子，再装入保鲜袋，记得在袋子上扎几个小孔透气。这种方法能让水蜜桃保鲜3-5天，比常温保存延长2倍时间。冷藏后的桃子口感会略微变硬，风味略有变化，但依然能保持大部分营养和水分。

水蜜桃冷冻保存是另一种选择，适合长期储存。将桃子洗净去皮去核，切成块状后加入适量糖浆或蜂蜜浸泡，再装入密封容器冷冻。冷冻水蜜桃能保存6个月以上，适合制作冰沙、果酱或甜点。冷冻后的桃子质地变软，不适合直接食用，但保留了桃子的香甜风味和大部分维生素。这种方法特别适合处理熟透的水蜜桃，避免浪费同时增加了食材用途。