九阳豆浆机打银耳应选什么能

制作银耳豆浆，九阳豆浆机应选择干银耳而非新鲜银耳。干银耳质地坚硬，需要充分浸泡和长时间熬煮才能释放胶质，豆浆机的"浓豆浆"或"豆浆/米糊"功能适合这一需求。新鲜银耳含水量高，胶质释放不充分，成品口感稀薄。干银耳提前泡发2-4小时，搭配黄豆或黑豆，豆浆机选择"干豆/湿豆"模式，能做出胶质丰富、口感绵密的银耳豆浆。

九阳豆浆机打银耳推荐使用"果蔬汁"功能。该功能转速高，能将银耳中的胶质充分释放到豆浆中，形成顺滑口感。银耳与豆浆比例为1:10，即10克干银耳配1000毫升豆浆水。选择"果蔬汁"功能运行3-5分钟，银耳会被彻底打碎，胶质完全融入豆浆，无需过滤直接饮用，营养保留完整，口感细腻。