海螺有沙子需要泡多久

海泡海螺前需要用清水浸泡2-3小时，让螺肉自然伸展。海螺体内的沙子会随着浸泡时间慢慢排出。换水3-4次能加快去沙速度。温水浸泡比冷水效果好，但水温不宜超过40度，以免影响肉质。新鲜海螺泡1小时左右就能去除大部分沙子，冷冻过的海螺则需要延长浸泡时间至4小时左右。

海螺去沙还有其他实用方法。用筷子插入螺壳轻轻搅动，能加速沙子排出。盐水中浸泡30分钟也能帮助海螺吐沙。海螺烹饪前可在清水中加入少许食用油，形成油膜阻止沙子重新进入螺肉。海螺清洗干净后，烹饪前静置15分钟，确保没有残留沙子影响食用体验。