做水果生意有什么技巧吗

水果生意讲究新鲜度和季节性。苹果、香蕉这类全年供应的水果要保持库存周转，避免积压变质。草莓、樱桃等季节性水果要提前联系产地，确保货源稳定。价格策略也很关键，周一到周三可以适当降价促销，周末恢复原价。不同水果的摆放有讲究，把色彩鲜艳的水果放在显眼位置能吸引顾客。

水果店可以增加附加服务提高利润。提供切果拼盘、果汁现榨等服务，客单价能提升30%左右。会员制度能增加回头客，充值500元送50元的活动很受欢迎。线上渠道不可忽视，微信小程序下单、同城配送能扩大销售范围。天气变化影响销量，炎热天多备西瓜、葡萄等解暑水果，寒冷天增加柑橘类水果供应。