庐山云雾茶是属于什么茶类的

庐山云雾茶属于绿茶类，产自江西省庐山地区。这种茶采用当地特有茶树品种，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成。庐山云雾茶外形条索紧结，色泽翠绿，汤色清澈明亮，带有独特的兰花香气。冲泡后滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀整。作为中国十大名茶之一，庐山云雾茶已有1000多年历史，曾作为贡茶献给朝廷。茶叶中的茶多酚、氨基酸等含量丰富，具有提神醒脑、清热解暑的功效。

庐山云雾茶的生长环境造就了其独特品质。庐山海拔1000米以上，常年云雾缭绕，年降水量达2000毫米，昼夜温差大，茶树生长缓慢。这种特殊环境使茶叶积累了更多芳香物质和营养成分。采摘标准严格，只取一芽一叶或一芽二叶，每年清明前后采摘的春茶品质最佳。庐山云雾茶根据采摘季节分为明前茶、雨前茶和夏茶，其中明前茶最为珍贵，价格可达每斤数千元。现代工艺也开发出庐山云雾茶袋泡茶、冷泡茶等新产品，满足不同消费者需求。