玉米什么时候买

玉米的最佳购买时间是夏季的7月至8月。这段时间玉米成熟度高，甜度达到顶峰。早晨6点至9点间采摘的玉米最新鲜，水分充足。玉米须呈褐色且紧贴玉米棒，颗粒饱满有光泽，这样的玉米品质上乘。超市冷藏区玉米保存时间不超过3天，农贸市场当天售卖的玉米更新鲜。玉米价格在夏季每斤2-3元，比春秋季节便宜1元左右。

冬季选购玉米可选择冷冻品种，11月至次年2月冷冻玉米营养保存完好。真空包装玉米保质期长达12个月，开封后需3天内食用。选择玉米时，检查包装是否完好无损，避免选择结冰过多的产品，这表明解冻过。冷冻玉米每500克价格在5-8元，比新鲜玉米贵，但不受季节限制，全年都能买到品质稳定的玉米。