电压力锅熬粥后需要排气吗

电压力锅熬完粥后必须排气。锅内压力高于大气压，直接开盖会导致粥喷溅出来。排气方法有自然降压和手动泄压两种。自然降压需要等待15-20分钟，锅内压力会逐渐降至正常水平。手动泄压则是按下排气阀，让蒸汽快速排出。排气完成后，压力指示器会落下，这时才能安全打开锅盖。

排气不当存在安全隐患。高温蒸汽喷出可能造成烫伤，粥液溅到皮肤上会引起疼痛。电压力锅设计有双重安全机制，排气系统确保压力释放平稳。锅内压力完全释放后，锅盖才能解锁。使用说明书明确指出，未完成排气前禁止强行开盖。正确排气能延长电压力锅使用寿命，保证每次使用安全可靠。