香草咖啡是什么

香草咖啡是将香草风味与咖啡完美融合的饮品。咖啡豆烘焙后，加入天然香草提取物或香草糖浆调制而成。香草的甜香与咖啡的苦涩形成平衡，带来独特口感。咖啡店提供热饮和冰饮两种选择，热饮香草味更浓郁，冰饮则清爽怡人。家庭制作时，可在现磨咖啡中加入几滴香草精或一勺香草冰淇淋，即刻享受专业级风味。这种咖啡适合早餐后饮用，也能作为下午提神小点。

香草咖啡的历史可追溯至19世纪欧洲咖啡馆。当时的咖啡师尝试在咖啡中加入天然香料，香草因其温和甜美的特性成为首选。现代香草咖啡使用高品质浓缩咖啡作基底，精确控制香草与咖啡的比例。冷萃香草咖啡近年来流行，经过12小时低温萃取，保留咖啡原香的同时融入香草芬芳。这种咖啡搭配焦糖糖浆或肉桂粉，风味层次更丰富。香草咖啡已成为全球咖啡馆的招牌饮品，深受咖啡爱好者喜爱。