核桃露可以放多久

核桃露开封后需冷藏保存，保质期约3-5天。密封状态下，未开封的核桃露常温可存放6-12个月。不同品牌略有差异，包装上标注的保质期是最可靠参考。核桃露含蛋白质和脂肪，容易变质，出现异味、分层或气泡就不能喝了。家庭自制核桃露保质期更短，最好2天内喝完。

核桃露的保存方式影响其保存时间。玻璃瓶装的比塑料瓶装保存时间更长，避光存放能延长保质期。核桃露中加入防腐剂可延长至15-20天，但会影响口感。高温天气下，核桃露变质速度加快，夏季开封后最好2天内饮用完毕。冷冻保存可将核桃露延长至2-3个月，但解冻后口感会有变化。