300平方火锅多少座位

时间:09-18人气:24作者:江晚正愁余

300平方火锅店能安排80到100个座位。标准火锅桌直径1.2米,每桌坐4人,过道宽1.2米保证服务流畅。靠墙卡座长2米可坐6人,吧台式座位每0.5米一个。隔断设计增加10个座位,角落位置利用可额外安排5个散座。高峰期翻台率提高20%接待量,但实际座位数取决于布局效率。

实际容纳量受多种因素影响。圆形餐桌比方形多坐2人,旋转火锅桌节省空间15%。吧台座位占地方但翻台快,散座区每平方米可安排1.5人。儿童座椅尺寸小可增加10个位置。包间面积15平方能放2张圆桌,私密性好但座位效率低。实际运营中,300平方火锅店座位数在75到110之间浮动,取决于具体装修风格和经营策略。

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