百香果挖出来可以用玻璃瓶可以保存多久

百香果挖出后放入玻璃瓶，冷藏条件下能保存7到10天。玻璃瓶密封性好，能防止空气进入，减缓果肉氧化。冷藏温度保持在4度左右，细菌繁殖速度降低。记得不要装得太满，留出1/5空间，避免果肉膨胀导致瓶子破裂。使用前检查果肉状态，出现异味或变色就不能食用了。

冷冻保存百香果果肉可以延长至3个月。玻璃瓶冷冻前要留出足够空间，因为液体结冰会膨胀。解冻后果肉质地会变软，但风味基本保持不变。冷冻后的百香果适合制作果汁、冰淇淋或调味酱，直接食用口感会差一些。每次取用后立即放回冰箱，减少反复解冻对品质的影响。