古代茶叶是什么时候发现的

茶叶的发现可以追溯到中国远古时期，约公元前2737年的神农时代。传说神农氏在野外煮水时，几片树叶偶然落入锅中，水变成褐色，饮后提神醒脑。考古证据显示，商周时期人们已经开始咀嚼茶叶，春秋战国时期茶叶被作为药用。秦汉时期，茶叶开始从药用转向饮用，西汉《神农本草经》记载茶叶具有解毒功效。这一时期，茶叶主要分布在四川、云南等地区。

茶叶的饮用方式在唐代达到高峰，陆羽《茶经》系统总结了茶叶的种植、制作和饮用方法。宋代茶叶加工技术进一步发展，出现了龙凤团茶等精品。明清时期，六大茶类基本形成，茶叶贸易扩展到欧洲。现代科学研究证实，茶叶含有茶多酚、咖啡碱等成分，具有抗氧化、提神等功效，这一发现与古代人们的使用体验不谋而合。