面包是哪个国家最早发明的

考古学家在约旦东北部发现了一处11000年前的遗址，里面保存着世界上最早的面包残渣。这些扁平、未发酵的面包由野生谷物制成，形状类似薄饼。埃及尼罗河流域的证据显示，3000年前人们已经掌握了发酵技术，制作出更松软的面包。中国新疆出土的3300年前小麦面包，以及庞贝古城保存的2000年前面包，都证明面包制作在古代世界已相当普及。

现代面包工业起源于19世纪的英国。工业革命带来蒸汽动力磨粉机和机械面团搅拌设备，使面包生产实现规模化。1846年，瑞士发明家制造出第一台切片面包机。美国在1928年推出预包装切片面包，改变了人们的饮食习惯。日本在20世纪后期开发出独特的日式甜面包，如卡仕达酱面包。法国至今仍保持着传统手工面包制作工艺，每年生产超过200种不同口味的面包。