时间:09-17人气:23作者:炎龙炎刃
金汤力鸡尾酒的酒精含量在10到15度之间,具体取决于使用的金酒和汤力水的比例。标准配方使用45度金酒和汤力水1:3混合,得到约11度酒精度。家庭调制时,加大金酒比例可提升至14度,减少则降至9度。酒吧常见版本使用40度金酒,酒精度约10度。添加柠檬片不影响酒精含量,装饰物不计入度数计算。
金汤力的酒精度受多种因素影响。金酒品牌差异显著,英国产金酒多在40度,荷兰产可达47度。汤力水品牌也有区别,普通型含糖量3克/100毫升,零糖型几乎不含糖。冰块融化会稀释酒液,每块30克冰融化约降低0.5度。高球杯容量影响最终度数,250毫升杯比350毫升杯浓度高20%。室温升高会加速冰块融化,降低酒精度。
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