春菜可以保存多久

春菜在冰箱冷藏条件下能保存3到5天。将春菜放入保鲜袋中，排出多余空气，可以延长保鲜时间。温度控制在2到5度之间效果最佳。湿度保持在90%左右能防止蔬菜脱水。春菜不宜与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果存放在一起，这些气体会加速春菜老化。购买后的春菜应尽快食用，放置时间越长，营养价值流失越多。

春菜冷冻保存可维持2到3个月。将春菜焯水后迅速冷却，沥干水分分装冷冻，能较好保留口感和营养。冷冻前切成小块更方便后续烹饪。真空包装能减少冷冻烧现象，延长保存时间。解冻后的春菜适合做汤或炒菜，但不再适合生食。家庭自制春菜泥可冷藏7天，冷冻保存可达6个月，适合婴儿辅食或快速烹饪使用。