小二哥什么身份

小二哥是古代酒楼、茶馆等餐饮场所的服务人员，主要负责接待客人、点单送菜、结账等日常工作。宋代《东京梦华录》记载，汴京酒楼有"茶博士"、"酒博士"等称呼，小二哥就是这类服务人员的俗称。明清小说中也常见小二哥形象，如《水浒传》中的酒店小二，《红楼梦》中的茗烟。这些小二哥身着统一服装，头戴瓜皮小帽，腰系围裙，动作麻利，声音洪亮，是古代商业服务行业的代表人物。

小二哥在古代社会中扮演着连接商家与顾客的重要角色。他们需要熟悉各类菜品酒水价格，掌握基本的礼仪规范，具备良好的记忆力和沟通能力。古代商号对店员有严格培训，要求小二哥"眼观六路，耳听八方"，能同时应对多位客人需求。《歧路灯》中描述小二哥"提壶送酒，布菜添汤"，展现了其专业服务技能。小二哥的工作时间长，收入微薄，但通过小费和赏钱获得额外收入，是古代城市经济中不可或缺的一环。