蛋糕展示柜冷藏柜怎么样调节温度

蛋糕展示柜冷藏柜温度调节很简单。多数设备右侧或底部有旋钮，数字1-7代表温度高低，夏季调至4-5档，冬季调至2-3档即可。冷饮区需设置3-4度，蛋糕区保持5-6度最适宜。新机使用前应空机运行30分钟，让内部温度稳定。冷藏柜门关闭时有轻微"咔嗒"声表示密封良好，温度控制更精准。柜内温度计显示值应与设定值相差不超过2度，超出需检查密封条是否老化。

蛋糕展示柜冷藏柜温度调节需考虑环境因素。柜体离墙10厘米散热，避免阳光直射。每小时开门次数不超过3次，减少冷气流失。大型展示柜可分区控温，甜点区6度，水果区8度，乳制品区4度。湿度控制在50-60%能防止蛋糕表面干燥。清洁冷凝器每月一次，灰尘积累会让温度升高2-3度。食品存放时留有空隙，不要塞得过满，保证冷气流通均匀。