一月21是什么日子

一月21日是中国的"腊八节"，这个传统节日有着悠久历史。人们在当天会煮食腊八粥，用大米、红豆、莲子、桂圆、红枣等多种食材熬制而成。北方地区还有腌制腊八蒜的习俗，将大蒜浸泡在醋中，等到春节时食用。腊八粥不仅味道香甜，还寓意着丰收和吉祥。

一月21日也是世界雪日，这个国际性活动由国际滑雪联合会设立。全球各地会举办各种滑雪体验活动，吸引初学者和专业爱好者参与。滑雪场会提供免费的基础课程和安全指导，让人们享受冬季运动的乐趣。这个节日旨在推广冰雪运动，鼓励人们走出家门，体验大自然的魅力。