露天过冬芹菜什么时间种

露天种植芹菜过冬，最佳播种时间在立秋前后，即8月中下旬。这个时期气温适中，土壤湿度适宜，种子发芽率高。北方地区可提前至7月底播种，南方地区可延后至9月初。播种后约30天可移栽，移栽后60-80天即可收获。秋季种植的芹菜经历逐渐降温的过程，有利于积累养分，提高抗寒能力，冬季可陆续采收。

芹菜过冬种植需选择耐寒品种，如天津实心芹、开封玻璃脆等。种植前需深翻土壤25-30厘米，施足腐熟农家肥3000-4000公斤作基肥。行距保持20-25厘米，株距15-18厘米。冬季来临前覆盖5-8厘米厚秸秆或地膜，可提高地温3-5度，确保芹菜安全越冬。北方寒冷地区可搭建简易小拱棚，增强保温效果。