怎么样摘车厘子

摘车厘子要选深红色果实，捏一捏硬度适中，表皮有光泽。早晨采摘最佳，避开烈日高温。剪取果柄时留小段茎，避免挤压果肉。用手轻轻托住果实，用剪刀剪断果柄，不要硬拽。准备透气容器，避免塑料袋闷坏果实。采摘后立即放入阴凉处，避免阳光直射。成熟的车厘子果肉饱满，果梗新鲜翠绿，果皮无皱缩。车厘子采摘后容易软化，最好当天食用或冷藏保存不超过3天。

车厘子树中部果实品质最佳，顶部阳光充足但易晒伤，底部通风差易生虫。采摘时轻拿轻放，指甲不要划伤果皮。雨天采摘会使果实吸水腐烂，应选择晴朗天气。车厘子成熟期集中，可分批采摘。采摘后不要水洗，保持干燥可延长保存期。车厘子富含维生素和抗氧化物质，适量食用有益健康。不同品种车厘子成熟期不同，早熟品种5月上市，晚熟品种可延续到8月。