厨房开油烟机时需要开窗户吗

厨房开油烟机时最好同时打开窗户。油烟机吸力有限，无法完全排出所有油烟。窗户打开能形成空气对流，帮助油烟快速排出室外。实验显示，单用油烟机，厨房PM2.5浓度可达200微克/立方米，而配合开窗后能降至50微克/立方米以下。开窗还能让新鲜空气进入，避免厨房内氧气不足。现代家庭厨房面积多在8-15平方米，空间较小，更需要通风辅助。

厨房开窗还能有效降低室内温度。烹饪时炉灶温度可达300摄氏度以上，加上油烟机工作产生的热量，厨房温度比其他房间高5-10度。开窗能帮助散热，让人体感觉更舒适。数据显示，夏季厨房温度每降低1度，人体体感舒适度提升约15%。开窗还能排出烹饪产生的异味，避免油烟附着在家具和墙壁上，减少清洁频率。