自制桃花酒制作方法

自制桃花酒需要准备新鲜桃花500克、高度白酒2000克和冰糖300克。挑选完整无虫蛀的桃花，用清水轻轻冲洗后晾干水分。将玻璃容器消毒晾干，先铺一层桃花，再铺一层冰糖，重复此步骤直至材料用完。倒入白酒完全浸没材料，密封容器放置阴凉处。每天摇晃一次，促进酒液与材料充分融合。30天后过滤掉残渣，酒液转为淡粉色即可饮用。

桃花酒的保存时间可达6个月以上。存放温度保持在15-20摄氏度最佳，避免阳光直射。饮用时取30毫升桃花酒加入温水稀释，每天一次。酒液含有多种维生素和矿物质，适量饮用能促进血液循环。制作过程中确保所有工具无油无水，防止酒液变质。桃花酒也可作为烹饪调料，用于制作甜点或腌制水果，增添独特花香。