香菜种子不搓开能发芽吗

香菜种子不搓开也能发芽，但发芽率会降低。完整的香菜种子外壳较硬，水分难以进入，导致发芽时间延长。实际种植中，不搓开的种子发芽时间比搓开的长3-5天，出芽率下降约20-30。家庭种植时，将种子在温水中浸泡24小时再播种，能提高发芽率。土壤保持湿润但不积水，温度控制在15-20度，发芽效果最佳。

香菜种子不搓开种植会影响生长均匀度。未搓开的种子出苗参差不齐，有的地方苗密，有的地方苗稀。播种密度应比正常情况增加30-40，确保出苗数量。种子发芽后，幼苗生长速度不一致，需要分批间苗。实际种植中，搓开种子的香菜植株高度比不搓开的高出2-3厘米，叶片更茂盛，产量提高约25。