包烧米线利润大概是多少

包烧米线利润一般在30%到50%之间。一碗成本约8元的包烧米线，售价15元到20元，毛利润约7元到12元。食材成本占比最高的是米线和肉类，约占总成本的60%。调料和配菜约占20%，租金和人工约占20%。外卖平台的抽成约15%，实际净利润在20%左右。

包烧米线的利润受多种因素影响。地段好的店铺日销量可达200碗以上，日营业额3000元到4000元。食材批量采购可降低10%到15%的成本。旺季时销量增加30%，利润提升明显。菜单上搭配饮料和小吃，可提高客单价25%以上，增加整体利润。节假日和周末的利润比平日高出20%。