压力锅只能用电磁炉吗

压力锅不限于电磁炉使用。现代压力锅设计兼容多种炉具，包括燃气灶、电陶炉、红外线炉等。选购时只需确认锅底材质与炉具匹配。不锈钢底压力锅适用于电磁炉、燃气灶和电陶炉；铝制底锅适合燃气灶和电陶炉，但不适合电磁炉。市场上多数压力锅标注"多用途"字样，明确支持3-5种炉具类型。消费者购买前应查看产品说明，确认自家炉具类型与压力锅兼容性。

压力锅使用需注意安全事项。不同炉具火力控制不同，电磁炉火力均匀稳定，燃气灶火力集中需调至中小火。电陶炉加热速度较慢，可能需要延长预热时间。红外线炉加热效率高，适合快速烹饪。压力锅容量选择也重要，3-5升适合3-4人家庭，6升以上适合大家庭。使用时确保压力阀正常工作，定期检查密封圈，避免锅内食物超过容量的三分之二，确保安全使用。