火鸭是什么品种

火鸭是一种兼具观赏与实用价值的家禽品种，学名为疣鼻栖鸭，原产于中南美洲。这种鸭子体型中等，体重约2-3公斤，羽毛色彩鲜艳，头部有明显的红色疣状物，嘴呈扁圆形，脚掌呈橘红色。火鸭适应性强，能在各种环境下生存，食性杂，吃谷物、昆虫和水生植物。成年火鸭年产蛋量可达80-120枚，蛋壳呈淡绿色，营养价值高。

火鸭在养殖领域有特殊地位，生长周期约3-4个月即可上市。这种鸭子肉质细嫩，脂肪含量低，蛋白质含量高达20克/100克，是理想的健康肉类来源。火鸭养殖投入成本低，每只鸭苗仅需20-30元，但市场售价可达80-120元/只。火鸭粪便还可作为有机肥料，每只鸭年产粪肥约15公斤，能促进农作物生长，实现生态循环农业。