山茶果子什么季节成熟的

山茶果子一般在秋季成熟，具体时间多在10月到11月之间。果实从青绿色逐渐转为红褐色，表面有光泽。山茶果子的成熟期受气候影响，温暖地区会早一些，寒冷地区会推迟。果实成熟后会自然脱落，采摘时需注意时机，过早采摘会影响品质。山茶果子的外壳坚硬，内含种子可榨油，是重要的油料作物。

山茶果子的成熟过程分为几个阶段。初期果实小而硬，颜色青绿；中期果实逐渐增大，颜色变深；完全成熟时果实饱满，颜色呈深红或褐色。山茶果子的成熟期可持续2到3周，期间果实会散发出特殊的香气。成熟的果子重量可达50克左右，直径约3到5厘米。山茶果子的成熟标志还包括果皮微裂，种子完全发育。