蜜雪冰城制作简单吗

蜜雪冰城制作流程相对简单，核心产品如柠檬水、冰淇淋等只需基础设备就能完成。店员按配方添加浓缩果汁、糖浆和水，搅拌后装杯即可。招牌产品冰鲜柠檬水制作仅需3步：切柠檬、加糖浆、加水混合。蜜雪冰城标准化程度高，原料统一配送，员工培训周期短，门店操作手册详细列出每款产品的制作步骤和用料比例，确保口味一致。

蜜雪冰城供应链管理高效，全国30000家门店依靠中央厨房统一生产原料。门店设备精简，每家店只需制冰机、封口机等基础设备。原料保存期长，如浓缩果汁可存放6个月，减少损耗。门店人员配置灵活，高峰期2-3人即可完成全部制作，非高峰期1人也能运营。这种模式使蜜雪冰城能在小面积店铺实现高效运转，单店日均出杯量可达500杯以上。