开超市需要啥手续

开超市需要办理工商营业执照，这是合法经营的基础。食品经营许可证必不可少，销售食品必须取得。税务登记证要按时办理，涉及增值税、企业所得税等。消防安全检查合格证确保经营场所符合安全标准。公共场所卫生许可证对超市尤为重要，涉及食品加工区、卫生间等区域。超市还需办理环保审批手续，特别是涉及餐饮服务时。员工健康证也是必需品，直接接触食品的员工每年要体检。

超市选址后需签订租赁合同，明确面积、租金、期限等关键条款。监控系统安装要符合公安部门要求，覆盖收银台、出入口等重点区域。收银系统需选择正规厂商，支持多种支付方式。冷藏设备要达标，确保生鲜食品保存质量。超市需制定商品管理制度，包括进货查验、保质期管理等。防盗措施要到位，安装防盗门、防盗标签等设备。员工培训手册必不可少，规范服务流程和应急处理方案。