时间:09-18人气:25作者:狂战悲催
拉菲红酒产自法国波尔多地区的梅多克产区,具体位于波亚克村。这个酒庄拥有超过700年历史,土壤以砾石为主,排水性极佳。拉菲酒庄占地约110公顷,种植赤霞珠和梅洛等葡萄品种。每年产量约为20万箱,每箱含12瓶750毫升装。酒庄采用传统工艺酿造,橡木桶陈酿时间长达18-24个月。拉菲酒标上印有"Château Lafite Rothschild"字样,瓶身设计独特,辨识度极高。
拉菲红酒的品质与其地理环境密不可分。波尔多地区气候温和,年均降雨量约800毫米,葡萄生长期阳光充足。酒庄建筑采用17世纪风格,地下酒窖长达300米,温度恒定在14摄氏度。葡萄园实行手工采摘,每公顷产量控制在4500升以下。酿造过程中,酒庄使用不锈钢桶和橡木桶相结合的方式。拉菲的副牌酒称为"小拉菲",采用与正牌酒相同的葡萄品种,但更早上市。
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