白羽鸡是什么品种的

白羽鸡是专门培育的商业肉鸡品种，属于肉鸡中的快速生长型。这种鸡从孵化到上市仅需40天左右，体重可达2公斤以上。白羽鸡的羽毛纯白，饲料转化率高，肉多骨少，适合大规模养殖。全球超过90%的鸡肉产品来自白羽鸡及其杂交后代，中国每年消费的白羽鸡数量超过10亿只。

白羽鸡由多个品种杂交培育而成，主要包含白洛克、科尼什等鸡种的基因。这种鸡具有独特的生理特点，体温比普通鸡高1-2度，心脏功能更强。白羽鸡的饲养环境要求严格，温度需控制在30度左右，湿度保持在60-70之间。全球最大的白羽鸡育种公司每年投入数亿美元用于品种改良，以提高鸡肉产量和品质。