用水可以区分硝酸铵和氢氧化钠吗

硝酸铵和氢氧化钠确实可以通过水来区分。硝酸铵加入水中会迅速溶解，同时吸收大量热量，导致容器温度明显下降。氢氧化钠溶于水则释放大量热，溶液温度会升高。实验室测试显示，硝酸铵溶解后溶液温度可降低10-15度，而氢氧化钠溶液温度能上升20-30度。这两种物质的热效应差异非常明显，是区分它们的有效方法。

另一种区分方法是观察溶解后的pH值。硝酸铵水溶液呈酸性，pH值约为4-5，能使蓝色石蕊试纸变红。氢氧化钠水溶液则呈强碱性，pH值可达13-14，能使红色石蕊试纸变蓝。这种酸碱性质的差异提供了明确的区分依据，不需要复杂设备就能快速判断。