白桃子是什么

白桃子是蔷薇科桃属植物的果实，外表呈粉白色或淡黄色，表面覆盖细密绒毛。果肉多汁，味道甜中带微酸，口感脆嫩。白桃富含维生素C、钾和膳食纤维，营养价值高。成熟的白桃香气浓郁，可直接食用，也可制作成果汁、果酱或甜点。白桃树春季开花，夏季结果，生长期约3-4个月，中国北方地区种植广泛。

白桃品种繁多，包括雪桃、水蜜桃、油桃等。不同品种的白桃在大小、形状和甜度上有所差异。白桃采摘后常温下可保存3-5天，冷藏可延长至1周。白桃果核可入药，有活血化瘀作用。白桃产业带动了相关加工业发展，罐头、果干等产品远销海外。白桃节在多个地区成为传统活动，促进当地旅游经济。