海鲜菇有保质期吗

海鲜菇确实有保质期，新鲜海鲜菇在冰箱冷藏条件下能保存5-7天。购买时选择菇盖完整、颜色洁白、无异味的产品，回家后用保鲜袋装好放入冰箱。若菇体变黄、出现黏液或异味，说明已经变质，不能再食用。海鲜菇含水量高，容易滋生细菌，建议尽快食用完毕。

海鲜菇可通过干燥方式延长保存时间，干燥后的海鲜菇保质期可达6-12个月。将新鲜海鲜菇切片后放在通风处晾干，或使用烘干机处理。干燥后的海鲜菇呈淡黄色，质地变硬，食用前需用温水泡发30分钟。真空包装的干燥海鲜菇能保存更长时间，但开封后应尽快食用，避免受潮变质。