羽衣甘蓝适合多少度气温

羽衣甘蓝适宜生长温度在15到25摄氏度之间。这种蔬菜耐寒性强，能忍受零下5度的低温环境。夏季高温超过30度时，植株生长会受到抑制，叶片变薄，口感变差。春季气温回升到10度以上时，羽衣甘蓝开始快速生长，叶片肥厚，营养价值高。秋季气温下降到20度左右时，是羽衣甘蓝品质最佳的时期，糖分积累增加，口感更加清甜。

种植羽衣甘蓝需要考虑昼夜温差。白天温度保持在20-25度，夜间温度维持在8-12度，有利于叶片养分积累。冬季温室种植时，夜间温度不应低于5度，否则植株生长缓慢。春季种植过早，气温低于10度时，生长周期延长。夏季高温时，可采取遮阳措施降低环境温度3-5度，帮助植株正常生长。