酸梅是什么季节成熟

酸梅在夏季成熟，具体是6月至8月间。这个时期，果实呈现出深紫红色，表面光滑有光泽。酸梅树喜欢温暖气候，春季开花，夏季结果。成熟后的酸梅果实饱满多汁，酸度适中，带有独特的香气。市场上常见的酸梅制品如酸梅汤、酸梅干等原料都来自这个季节的果实。

酸梅的成熟期因地域略有差异，南方地区可能提前到5月，北方则可能延后至9月。酸梅树寿命长，可达百年以上，单棵成年树每年可产果实50至100公斤。酸梅不仅可直接食用，还可加工成各种食品和药品。酸梅含有丰富有机酸和维生素C，具有开胃消食、生津止渴的功效，是夏季消暑的理想水果。