福建蜜柚是什么特产

福建蜜柚是福建地区著名的水果特产，以平和县琯溪蜜柚最为知名。这种柚子果肉饱满多汁，甜度高酸度低，单个重量普遍在1-2公斤之间。福建蜜柚外皮金黄光滑，果肉晶莹剔透，富含维生素C和多种矿物质。每年9月至11月是最佳采摘期，果实自然生长无需人工催熟，保留了原汁原味。福建蜜柚已有300多年种植历史，当地独特的气候和土壤条件造就了其独特风味。

福建蜜柚的食用方式多样，可直接剥皮食用，也可制作成果汁、果酱或烘焙食材。蜜柚皮可制作蜜饯，柚子叶常用于传统节日装饰。福建蜜柚产业带动了当地经济发展，年产量超过50万吨，远销国内外市场。蜜柚树寿命长达50年，进入盛产期后每棵树可结果100多个。福建人常将蜜柚作为节日礼品，寓意吉祥如意，这种传统习俗已延续数百年。