空心菜成活多久可以收割

空心菜种植后约20-30天可以开始收割。幼苗长到15-20厘米高时，保留根部以上3-5厘米进行第一次收割，之后每7-10天可收割一次。温度25-30°C条件下生长最快，夏季种植3-4周就能收获。每次收割后及时浇水施肥，能促进新芽生长，延长采收期至2-3个月。

空心菜收割频率取决于生长环境。水培条件下，营养充足时每15天可采收一次；土壤种植则需要更多养分补充。春秋季种植，生长期可延长至4个月，但生长速度较慢。种植密度每平方米20-30株时，产量最高，单株可连续采收5-6次。夏季高温多雨时，注意排水防烂根，可提高成活率至90以上。