河南10月适合种什么菜

河南10月适合种植白菜、萝卜、菠菜和油菜。白菜品种有天津青、山东大白菜，生长期约60天。萝卜选择樱桃萝卜、白萝卜，生长周期45-50天。菠菜品种有尖叶菠菜、圆叶菠菜，30天可采收。油菜种植后40-50天能收获。这些蔬菜耐寒性强，河南10月平均气温15-20℃，适合生长。

10月还能种植大蒜、韭菜和豌豆。大蒜在9月底至10月初种植，次年5-6月收获。韭菜可分批种植，全年供应。豌豆选择矮生品种，60-70天成熟。河南秋季光照充足，这些蔬菜需水量适中，每周浇水2-3次即可。土壤选择疏松肥沃的沙质壤土，施足底肥，产量高。