苜蓿是精饲料还是粗饲料

苜蓿属于优质豆科牧草，归类为粗饲料。苜蓿干草含有18-25%的粗蛋白，纤维含量适中，消化率高。反刍动物可直接采食苜蓿青草，也可制成干草或青贮饲料。苜蓿在奶牛日粮中占20-30%时，能显著提高产奶量。肉牛育肥期添加15-20%的苜蓿颗粒，可改善肉质。苜蓿草粉在猪饲料中添加比例不超过8%，能提供必需氨基酸。苜蓿根系发达，可固定空气中的氮，提高土壤肥力。

苜蓿在精饲料加工中作为蛋白质来源使用。苜蓿叶蛋白提取率达70%，制成浓缩蛋白后可替代鱼粉。苜蓿多糖具有免疫增强功能，添加量控制在0.5-1千克/吨全价料。苜蓿皂苷含量达2-3%，能促进动物生长。苜蓿在兔饲料中使用比例可达35%，提高繁殖性能。苜蓿茎秆粉碎后作为填充物，降低饲料成本。苜蓿提取物中的黄酮类物质，具有抗氧化作用，添加量0.1-0.3千克/吨饲料。