新鲜鱿鱼冷藏能保存多久

新鲜鱿鱼冷藏保存时间约为2到3天。购买后立即放入冰箱冷藏室，温度保持在0到4度之间最佳。用保鲜膜或密封盒装好，避免与其他食物串味。冷藏期间，鱿鱼表面会逐渐出现黏液，颜色从乳白转为淡粉，这都是正常变化。超过3天，鱿鱼会散发出明显腥味，肉质变得松软，不宜食用。

延长鱿鱼保存时间的方法有几种。可将鱿鱼切成小块，放入冰格冷冻，保存期可达1个月。另一种方式是腌制，用盐、糖和料酒混合均匀，放入冰箱可保存5天左右。真空包装技术能让冷藏保存延长至7天。记得每次取出部分使用，避免反复解冻影响品质。